Restaurants 大阪市 阿倍野区
昭和45年創業、老舗の味を受け継ぐ大阪あべのハルカス12階の和食店「手づくり豆冨と和膳 かさね」。創業50年以上の実績を持つ「大阪かな泉」が手掛ける新たなブランドで、豆冨を中心とした上質な和食を楽しめます。当店では、毎朝丁寧に引いた天然素材のみの出汁を使用し、口に運ぶたびに優しい旨みが広がる、心温まる味わいが特徴です。 人気の「うどん」や「蕎麦」と組み合わせた『和膳』や、こだわりの『桶湯葉膳』など、老舗ならではの丁寧な料理が揃います。豆冨料理は滑らかで柔らかく、素材本来の風味を生かした優しい味わいが魅力。食事の合間にもほっと一息つける、上品で落ち着いた雰囲気の店内には、6名まで利用可能な半個室席も完備しており、家族での食事やデート、女子会など幅広いシーンで利用できます。 あべのハルカス直結でアクセスも便利なため、お買い物や観光の合間にも立ち寄りやすいのが嬉しいポイント。老舗の伝統を守りつつ、現代のライフスタイルに合った和食の楽しみ方を提案する「かさね」で、豆冨の魅力と上質な和の味わいをぜひご堪能ください。【ヴィーガン対応店】
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