シェヌウ Chez-Nous
Restaurants 金沢市
Description
金沢市郊外の緑豊かな大桑町、山側環状近くの高台に静かに佇む「シェヌウ Chez-Nous」は、金沢の美しい街並みや遠くに広がる海を見渡せる抜群のロケーションを誇る一軒家フレンチレストランです。 歴史と情緒あふれる金沢の地と真摯に向き合い続け、おかげさまでオープンから38年目を迎えることができました。金沢南エリアや野々市方面からのアクセスも良く、大切な方とゆっくり流れる特別な時間をお楽しみいただけます。誕生日や結婚記念日のお祝いをはじめ、大切なご会食にも安心してご利用いただけます。 当店のこだわりは、その季節にしか出会えない旬の食材。シェフ自らが産地や鮮度を見極めて厳選仕入れを行い、食を通して素材本来の美味しさや四季の移ろいをお届けいたします。熟練の技で仕立てる本格フレンチのコース料理は、自分へのご褒美にぴったりの優雅なランチから、美しい景色とともに愉しむ至高のディナーまで、訪れるたびに新しい感動をお約束いたします。 さらに、レストランに隣接する「サロン・ド・シェ・ヌゥ」を含めたトータルな空間も魅力のひとつ。開放的なバルコニーからの心地よい眺めをはじめ、シェフが長年集めてきた味わい深いアンティークのドアや照明、椅子、テーブルが趣ある特別な空間を演出します。寒さの深まる冬には薪ストーブの暖かな炎がゆらめき、心まで温まる憩いの時間を紡ぎ出します。 長年地域に根ざしてきた確かな信頼とともに、最高のロケーションと極上の料理で、心に残る特別なひとときをお届けいたします。
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