馳走 髙山
Restaurants 東京都
Description
港区で和食料理店をお探しの方は、全国から産地直送で仕入れる、自然の力強さを感じる食材と、活き活きと香り立つ琥珀色の出汁が楽しめる「馳走 髙山」へお越しください。 東京都港区の白金高輪駅から徒歩7分、麻布十番駅から徒歩11分にある当店は、全国から取り寄せる季節の食材をふんだんに使用した和食が楽しめる日本料理店です。食材の旨味を引き出すため受け継がれてきた技術を生かし、丁寧に食材の旨味を引き出す、実直な四季薫る日本料理をご提供いたします。 当店で使用するのは、全国各地から産地直送で取り寄せる、自然の旨味が詰まった旬の食材ばかりです。食材に秘められた旨味を引き出すため、連綿と受け継がれてきた料理技術の粋を、ぜひご堪能ください。 当店は、名水百選にも選ばれている福井県の「瓜割の滝」から採水した「瓜割の水」を使用し、昆布、削り立ての本枯節で引いた出汁を使用しております。素材の凝縮された旨味が香り立つ、店主こだわりの逸品です。食材の旨味を引き立てるだけでなく、出汁そのものが一品となるほどに、深い味わいを持つ当店の出汁を、香りも含めてお愉しみください。 また、日本酒をはじめとして、ワインやウイスキーなど、料理にそっと寄り添う四季折々の美酒、多様な個性を持った幅広いお酒をご用意しております。 全国各地から産地直送で仕入れる旬の食材・海鮮が楽しめるコースをご用意しております。味わいや彩りなど、季節の移ろいを感じる日本料理のコースを、どうぞご堪能ください。当店は、ランチ営業も行っております。 港区で和食料理店をお探しの方は、馳走 髙山へお越しください。隠れ家の様な雰囲気と都会の喧騒を忘れる様な店内、店主のもてなしが詰まった穏やかな空間で、心豊かで特別なひと時をお過ごしいただけます。
馳走 髙山 can be found at 港区南麻布2-7-23マーキュリー南麻布９階 . The following is offered: Restaurants - In 東京都 there are 80 other Restaurants. An overview can be found here.
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RestaurantsMap 港区南麻布2-7-23マーキュリー南麻布９階
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