Description
名古屋市中区栄の「LIGNIN（リグニン）」は、栄駅12番出口から徒歩約3分の場所にある薪火創作料理（フュージョン）のレストランです。 コンセプトは「香り」を最高の調味料に。 薪火ならではの香ばしさと食材本来の旨味を引き出し、フレンチの技法をベースに多彩な食文化のエッセンスを取り入れた創作料理をご提供しています。 看板料理は、薪火でじっくり焼き上げる熟成肉。厳選した肉の深い旨味と薪の香りをお楽しみいただけます。旬の魚介や季節の野菜を使った料理にも、薪火ならではの魅力を取り入れています。 ディナーはコース料理のほか、アラカルトでのご利用も可能。料理に寄り添うワインや、ハーブ・スパイスを使用したノンアルコールドリンクもご用意しています。 落ち着いた雰囲気の店内には、薪火調理を間近に感じられるカウンター席とテーブル席を備えています。 栄でのデートや記念日・誕生日のお祝い、接待、会食、普段のお食事まで、さまざまなシーンでご利用ください。 LIGNIN is a wood-fire creative dining restaurant in Sakae, Nagoya, just a 3-minute walk from Sakae Station Exit 12. Enjoy aromatic wood-fired aged beef, seasonal dishes, wines and non-alcoholic drinks. Both tasting courses and à la carte dining are available. Ideal for dates, anniversaries and special dinners.
LIGNIN リグニン 薪火×創作料理 can be found at 名古屋市中区栄4丁目5番22号 はとビル3F . The following is offered: Restaurants - In 愛知県 there are 100 other Restaurants. An overview can be found here.
Reviews
Opening hours