Description
【黒毛和牛専門店】 名古屋栄で人気の黒毛和牛焼肉屋 上質な黒毛和牛を半個室空間でカジュアルに楽しめる焼肉店です。 和牛との相性が抜群の自家製塩だれネギ壺が食べ放題。 当店は最高級のお肉を最高の状態で味わっていただくために肉の厚さ、切り方にも一切妥協を許しません。 一頭一頭、肉質が違うのはもちろん、部位によって脂のノリ、繊維の入り方はまちまちです。 それらを見極め、部位ごとに最も肉の美味しさを引き出せる厚さを0コンマ単位で調整。刃の角度まで考えて肉をカットしていきます。 特にこだわり、開発に2年かけた自慢の「黒毛和牛 牛兵衛カルビ」は是非ご賞味ください。 月に1回、週に1回、お給料日の前だって、お一人様でも...お客様にはもっと気軽に焼肉を食べに通っていただきたい。「牛兵衛はいつ来ても、美味しいお肉が思う存分食べられるね!」 お客様にそんな風に言っていただけるお店作りを大切にしていきます。
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