Description
京都・祇園に誕生した「神戸牛祇園すだく鉄板」。 私たちが目指すのは、単に食事を楽しむ場所ではありません。 「このステーキを食べるために京都へ行く。」 そう思っていただける、旅の目的地となる鉄板焼き・ステーキハウスです。 主役は、日本が世界に誇るブランド和牛「神戸牛」。きめ細かな肉質、美しい霜降り、上品な脂の甘みと濃厚な旨味。その魅力を最大限に引き出すため、料理人が目の前の鉄板で一枚一枚丁寧に焼き上げます。 肉の部位や厚み、その日の状態を見極め、鉄板の温度や火入れを細かく調整。香ばしく焼き上げた表面と、旨味を閉じ込めた肉質。焼き上がる音や香り、料理人の所作まで含めて、本格的な神戸牛の鉄板焼きを体験していただけます。 私たちは長年、近江牛をはじめとする和牛の仕入れ・加工・飲食・海外輸出まで、和牛に携わってきました。その経験を生かし、ブランドだけではなく、一頭一頭の肉質を見極め、本当においしい和牛ステーキを届けます。 「京都で鉄板焼きを食べるなら。」 「祇園で神戸牛・和牛ステーキを味わうなら。」 世界中のお客様から選ばれる一軒を目指して。 京都・祇園から、神戸牛、和牛、そして日本の鉄板焼き文化を世界へ。 「この店に行くために、京都へ行く。」 それが「神戸牛祇園すだく鉄板」の目指すステーキハウスです。
KOBE BEEF GION SUDAKU TEPPAN 神戸牛祇園すだく鉄板 can be found at 京都市東山区祇園町北側325ヴァンドーム祇園ビル1F-D . The following is offered: Restaurants - In 京都府 there are 0 other Restaurants. An overview can be found here.
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